Sap.je Review: ervaringen met de Sapje detox kuur [2023]

Sapje is een producent van groentesap die beweert dat ze geen enkele concessie doen aan de kwaliteit van hun sap. Om de geloofwaardigheid van deze claim te beoordelen, probeerde ik de 3 daagse Sapje detox kuur en al hun groentesapjes. In deze review lees je wat de voordelen en nadelen van de Sapje detox kuur en groentesappen zijn en waarin de sappen van Sapje verschillen van die van andere aanbieders. Ook lees je hier enkele ervaringen van anderen met Sapje.

Wat is Sap.je?

Sapje is in 2014 opgericht door Joël Goudsmit en Rosalynn Campbell. In een zoektocht naar een simpele manier om gezonder te leven kocht dit stel een slowjuicer en begonnen ze met het dagelijks drinken van verse groentesapjes. Het effect van het drinken van groentesap was vooral voor Joël groot. Na een half jaar lang dagelijks groentesap drinken kon hij van zijn astmamedicatie af en had hij minder last van allergieën.

Vrienden, buren en familie vroegen of ze ook sapjes konden afnemen en zo ontstond het bedrijf Sap.je. Inmiddels is de bijkeuken ingeruild voor een saplab in De Kwakel (vlakbij Amsterdam) en worden er dagelijks honderden sappen gemaakt. Onder de klanten bevinden zich sterrenchefs Ron Blaauw en Jonnie Boer, het nationaal olympisch comite (NOC-NSF) en bestsellerauteur Richard de Leth.

Eind 2021 is het saplab groter geworden. Zo is er nu een grotere state-of-the-art vriezer om de sapjes nog efficiënter in te vriezen. Ook is er een nieuwe loods bijgekomen voor opslag van al de verschillende flesjes. Daarnaast hebben ze hun gekoelde productie ruimtes verdubbeld in formaat en is de bottle ruimte volledig vernieuwd.

Sap.je zegt dat de kernwaarden ondanks de groei niet veranderd zijn. Deze kernwaarden zijn; biologisch ambachtelijk bereid groentesap, zonder conserveringsmiddelen en conserveringsbehandelingen.

Het aanbod van Sapje

Sapje heeft een uitgebreid assortiment aan groentesappen en groentesoepen. Je kunt de sapjes en soepjes los bestellen, maar ook in de vorm van een detox kuur of box. Dit zijn de verschillende opties:

• Detox kuren
  Sap.je biedt diverse detox kuren aan, meer hierover kun je lezen in de volgende alinea's.
• Groentesapbox (24 flesjes)
  In deze box vind je van alle groentesappen van Sapje 1 of 2 flesjes. Ideaal als je een keer het hele aanbod wilt proberen.
• Groene sapbox (24 flesjes)
  Deze box bestaat uit sap dat voornamelijk gemaakt wordt van groene bladgroenten. Hierdoor hebben de sapjes een uitgesproken "groene", kruidige smaak. Deze sapjes zijn supergezond, maar de specifieke smaak maakt dat dit niet de beste keuze is voor kinderen en beginners.
• De Kids Box (24 flesjes)
  Deze box bevat groentesapjes met een frisse, lichtzoete en toegankelijke smaak. Dit kan een makkelijke manier zijn om je kind meer groente te laten eten.
• De Weerstand Box (26 flesjes)
  Een box met 6 verschillende groentesappen en 2 type shotjes die de weerstand ondersteunen. Deze sapjes bevatten groente, kruiden en vruchten met een antibacteriële, ontstekingsremmende en antivirale werking.
• De Zwangerschap Box (24 flesjes)
  De Zwangerschap Box bevat 10 verschillende groentesappen met ingrediënten die je lichaam ondersteunen voor, tijdens en na de zwangerschap.
• De Sport Box (24 flesjes)
  De sport box is speciaal samengesteld voor iedereen die veel aan sport doet. Het bevat sapjes die je extra energie geven (Power en Boost), die je uithoudingsvermogen vergroten (Energy) en die de vochtbalans helpen herstellen na de training (Hydrate en Recharge). Recover helpt na de training bij spierherstel.
• Bleekselderij Box (24 flesjes)
  Deze box bestaat uit 24 keer hetzelfde sapje: vers bleekselderijsap met een beetje citroen. Bleekselderijsap is erg populair vanwege de gunstige eigenschappen van dit sap. Wil je ook profiteren van de gezondheidsvoordelen van bleekselderijsap, dan is dit de box voor jou.
• Shot boxen (48 shotjes)
  Daarnaast kun je een van de shot boxen kopen. Deze bevatten kleine flesjes met geconcentreerd sap.

Als je in Nederland woont, kun je de sappen van maandag t/m zaterdag laten bezorgen. Je kunt een tijdslot selecteren van 08:00 tot 22:00 wanneer je het wilt laten bezorgen. Die tijdvakken zijn als volgt: 08:00-14:00, 12:00-18:00 en 17:00-22:00.

Als je op werkdagen voor 13:00 uur je sappen hebt besteld, worden ze de volgende dag nog bij je bezorgd.

In België bezorgt Sapje op woensdag en zaterdag, van 8.00 tot 18.00 uur.

Hoe werkt detoxen met Sapje?

Detoxen met Sapje is simpel. Je selecteert in de webshop je kuur, kiest wanneer de kuur bezorgd kan worden en rekent af. Je ontvangt vervolgens op het afgesproken tijdstip een pakket met alles wat je nodig hebt om te detoxen.

Sap.je biedt diverse detox kuren. Afhankelijk van je wensen kun je kiezen tussen:

• De lengte van de detox: 1, 3, 5 of 7 dagen
  Doe je voor de eerste keer een detox kuur? Dan kun je het beste beginnen met de 3 of de 5 dagen detox. De 7 dagen detox kuur is vooral geschikt voor mensen die een zeer intensieve detox wensen en die al ervaring hebben met sapkuren. Sapje biedt ook een detox kuur voor een dag aan, maar dat vind ik persoonlijk te kort en die raad ik je dan ook niet aan.
• De intensiteit van de kuur: normaal of detox plus
  Sapje biedt twee soorten detox kuren aan: normaal en plus. De detox plus kuur bestaat uit meer sapjes en shotjes per dag en bevat meer sap van groene groentes dan de normale kuur. De normale kuur is een goede keuze als je voor het eerst een sapkuur volgt. De plus kuur is vooral geschikt voor mensen die al eens een sapkuur hebben gedaan en voor een maximale reiniging wensen te gaan.

Voordat je begint met je Sapje detox doe je er goed aan om een pretox te doen. Je ontvangt hiervoor instructies, maar in het kort houdt het in dat je gedurende een paar dagen voor de detox:

• Geen koffie, thee of andere producten met cafeïne of theïne neemt (dus ook geen cola en energiedrankjes);
• Geen alcohol drinkt;
• Geen vlees eet (vegetarisch eten is de beste keuze, een beetje vis is een goede keuze en eventueel kan gevogelte ook);
• Geen zuivel eet of drinkt;
• Minder producten met gluten eet (brood, pasta, crackers etc)

Unboxing van de Sap.je detox kuur

Je ontvangt op de dag dat je kuur afgeleverd wordt meerdere berichten van de bezorgdienst. Zo weet je precies wanneer ze voor de deur staan. Op de foto zie je wat je krijgt van de bezorger.

In het geval van de drie dagen kuur ontvang je een doos met 21 flesjes met juices en shots, drie flesjes met soep, kamillethee en een instructieboekje. Alles wordt bevroren geleverd.

Bij je bestelling ontvang je ook twee detox menu's:

• Een Detox-basismenu
  Dit menu is geschikt voor iedereen: het maakt niet uit je vlees en/of vis eet, of vegetariër of flexitariër bent.
• Een 100% Vegan Detox-menu
  Het vegan menu is samengesteld in samenwerking met Tessa Moorman - orthomoleculair therapeut en bekend van The Green Happiness.

Bovenstaande menu's bevatten in totaal meer dan 50 gezonde recepten. Hiermee kun je je goed voorbereiden op de detox (de Pretox) en na de detox op een slimme manier afbouwen (de Aftertox).

Mijn ervaring met de 3 dagen detox kuur van Sapje

De Sap.je detox kuur beviel me erg goed. De sapjes smaken over het algemeen licht zoetig (door de natuurlijke suikers in de groenten en het gebruik van een beetje fruit) en zijn verrassend lekker. Ik vond het heel fijn dat er een warm gerecht in de vorm van een soepje in de kuur zit. Ik heb meerdere kuren geprobeerd, en alleen bij Sapje zat dit groentesoepje in de kuur. Dit maakt de kuur makkelijker vol te houden.

De eerste dag van de kuur was ik 's middags wat moe, maar verder heb ik gedurende de drie dagen nergens last van gehad, ook niet van honger. De laatste dag had ik juist meer energie dan normaal.

De meeste reviews voor sapkuren op internet beschrijven zeer uitgebreid hoe de beleving is van de reviewer. Een ervaring met een sapkuur is erg subjectief en ik denk dat je er meer aan hebt als ik als reviewer objectief kijk naar de groentesappen van Sapje. Daarom lees je hieronder hoe de groentesappen van Sap.je verschillen van die van andere producenten.

Voordelen van Sap.je / verschillen met ander groentesap

Dit zijn wat mij betreft de voordelen van Sapje, vergeleken met andere aanbieders van detox kuren.

• 85% groentesap
  Hoe meer groentesap er in de sapjes in een detox kuur zit, hoe beter het is. Groenten bevatten meer heilzame stoffen dan fruit en bovendien minder calorieën en suiker. Goedkope en kwalitatief slechtere detox kuren bevatten weinig groentesap en juist vaak veel fruitsap, zoals tot wel 50% appelsap of perensap.
• Biologische en lokale ingrediënten
  Alle ingrediënten van de groentesappen van Sapje zijn biologisch gecertificeerd. Ook gebruiken ze zoveel mogelijk lokaal geteelde groenten. Dit zorgt voor lekkerder en gezonder sap, en het is bovendien beter voor het milieu. Veel andere aanbieders van detox kuren halen hun groenten en fruit uit de intensieve landbouw.
• Gemaakt met de slowjuicer
  Er zijn meerdere methodes om sap uit groenten en fruit te winnen:
  • Centrifugaal juicen (met een sapcentrifuge)
    In een sapcentrifuge worden groenten en fruit op hoge snelheid rondgeslingerd waarmee snel en goedkoop sap kan worden gemaakt. Het nadeel van centrifugeren is dat er relatief veel sap in het pulp achterblijft en dat er bovendien sprake is van oxidatie. Dit zorgt voor een lage kwaliteit sap.
  • Cold pressing (koude persing)
    Bij cold pressing worden groenten en fruit met een grote pers geplet in een koude ruimte. Met cold pressing kan er meer sap uit eenzelfde hoeveelheid groenten en fruit worden gehaald dan met centrifugaal sappen. Ook treedt er minder oxidatie op. Een nadeel is dat niet alle groenten en kruiden zich goed laten cold pressen en ook is het sap vaak wat waterig.
  • Slowjuicen
    Een slowjuicer maalt langzaam groenten en fruit en wringt die als het ware uit. De slowjuice techniek zorgt voor de hoogste opbrengst (het pulp is het droogst) en het lekkerste sap. Een Nederlandse pilot studie toont bovendien aan dat sap dat gemaakt is met een slowjuicer gemiddeld 47% meer voedingswaarde bevat dan hetzelfde sap dat gemaakt is met cold pressing. Sapje maakt zijn sappen met een slowjuicer en biedt dus de hoogste kwaliteit sap.
• Bevroren geleverd
  Vers sap verliest snel heilzame stoffen, bovendien kunnen in vers sap bacteriën, gisten en schimmels groeien die schadelijk zijn voor je gezondheid. Dat is waarom producenten gebruik maken van verschillende technieken om vers sap te conserveren.
  • Invriezen
    Door sap direct na het maken te bevriezen, wordt de tijd min of meer stopgezet tot het moment dat je het sap weer ontdooit om het op te drinken. Hierdoor is de smaak optimaal en blijven de heilzame voedingsstoffen zoveel mogelijk bewaard. Sapje vriest zijn groentesappen direct na maken in met een shockvriezer.
  • HPP (High Pressure Processing)
    Met HPP wordt het sap na het persen blootgesteld aan een zeer hoge druk. Hierdoor gaan in het sap aanwezige bacteriën en schimmels dood. Na een HPP-behandeling kan sap een paar weken veilig bewaard worden. Helaas gaat ook zo'n 10-20% van de heilzame stoffen verloren tijdens een HPP-behandeling. Bovendien is het verlies van vitamines, mineralen, enzymen en andere heilzame stoffen groter naarmate de flesjes langer staan. De meeste aanbieders van detox kuren maken gebruik van deze (goedkope) techniek om juices langer houdbaar te maken.
• Glazen flesjes
  De groentesappen van Sap.je worden geleverd in glazen flesjes in plaats van plastic flesjes. Dit is beter voor de kwaliteit van het sap, en er is zo geen kans dat er stoffen uit het plastic in het groentesap "lekken". Daarnaast is glas een milieuvriendelijkere verpakking dan plastic.
• Goed uitgedachte sapjes, met gebalanceerde ingrediënten die elkaar ondersteunen
  Sapje heeft duidelijk nagedacht over de samenstelling van hun groentesappen. De ingrediënten ondersteunen elkaar en de smaak is goed.
• Soepje als avondeten
  Tijdens de detox kuur heb je elke avond een "warme maaltijd" in de vorm van een soepje. De meeste andere detox kuren bestaan enkel uit koude sappen.

Nadelen van de Sap.je detox kuur

• Veel verpakkingsglas
  De detox kuur van Sapje zorgt voor veel afval in de vorm van glazen flesjes. Gooi de lege flesjes weg in de glasbak of hergebruik ze om de impact van de kuur op het milieu zo laag mogelijk te houden.
• Premium product en dus relatief duur
  Kant en klare detox kuren zijn redelijk prijzig. Dit komt doordat er veel groenten en fruit in de sapjes gaan (zo'n 3 tot 4 kg groenten en fruit per detox-dag), het maken van de sapjes arbeidsintensief is en het transport ook duur is (zware pakketten die bevroren geleverd worden).

Ervaringen van anderen met de Sap.je detox kuur

Bij het schrijven van een review kijk ik ook altijd even op internet naar de ervaringen van anderen. De reviews voor Sap.je zijn bijna zonder uitzondering zeer positief. Sap.je is de hoogst beoordeelde leverancier van detox kuren in Nederland en Vlaanderen, met een 5 op 5 uit meer dan 330 reviews op Facebook en een 4,9 op 5 op Google reviews.

Hieronder vind je enkele van de ervaringen en beoordelingen zoals ik ze online tegenkwam. Ik heb deze ervaringen geanonimiseerd door de achternamen weg te halen, maar de inhoud is niet bewerkt.

Sapje kortingscodes en kortingen

Hoewel sommige websites doen alsof ze over kortingscodes voor sap.je beschikken, is dit niet het geval. Sapje geeft alleen af en toe kortingscodes aan vaste klanten. Je kunt jezelf dus de moeite besparen om te googlen naar kortingscodes.

Wil je graag korting? Dan kun je kiezen voor een van de abonnementen. De abonnementen zijn als het ware flexibele pre-orders met korting. Hoe meer je vooruitbestelt, hoe meer korting je krijgt:

• Kies je voor 3 leveringen dan ontvang je 5% korting
• Kies je voor 6 leveringen dan ontvang je 10% korting
• Kies je voor 12 leveringen dan ontvang je 15% korting

De abonnementen van Sapje zijn geheel flexibel. Dus je kan binnen een week opnieuw laten leveren, maar ook bijvoorbeeld 3 maanden of een paar jaar later. Een order bestaat uit minimaal 14 losse groentesapjes (en/of een van de boxen).

Conclusie: is het groentesap van Sapje goed?

Als je deze review helemaal tot hier hebt gelezen dan zal het je niet verbazen dat ik positief ben over de producten van Sap.je

De groentesappen van Sapje zijn namelijk anders dan veel van de groentesappen die ik geprobeerd heb en wel hierom:

• Sapje bevat minimaal 85% groentesap
  In plaats van veel fruitsap zoals bij veel andere groentesappen gebruikelijk is.
• Sapje staat voor biologische groenten.
  En zoveel mogelijk gebruik van lokaal verbouwde seizoensgroenten.
• Sapje wordt gemaakt met een slowjuicer
  Sap.je kiest bewust voor de beste, langzaamste en daarmee ook duurste techniek om hun sappen te maken, namelijk met de slowjuicer. Het meeste groentesap (bijvoorbeeld het groentesap dat je in de supermarkt kunt kopen) wordt gemaakt met de goedkopere cold-press methode.
• Sapje gebruikt een shock-vriezer
  Invriezen van voedingsmiddelen is een van de oudste en meest natuurlijke conserveringsmethodes. Het voordeel van bevriezen is dat bacteriën en schimmels geen kans krijgen om te groeien terwijl de voedingswaarde vrijwel geheel behouden blijft. Er zijn andere methodes om hetzelfde doel te bereiken, maar daarbij gaat de kwaliteit van het sap achteruit. De meeste groentesappen maken gebruik van goedkopere en minderwaardige conserveringstechnieken zoals HPP. Hierbij wordt het sap onder hoge druk gebracht waardoor schimmels en bacteriën doodgaan, maar helaas ook een belangrijk deel van de voedingswaarde.

Het resultaat van deze keuzes merk je. De groentesappen van Sapje zijn voller van smaak en bevatten meer nuttige nutriënten dan de sappen van andere producenten die ik heb geprobeerd. Dit maken de groentesappen van Sapje wat mij betreft op dit moment de beste keuze.

Overweeg je een detox van Sapje? Realiseer je dan goed dat detoxen niet noodzakelijk om je lichaam te ontgiften: je lichaam kan zichzelf prima reinigen. Toch zijn er genoeg redenen om eens een sapkuur te proberen. Een detox is bijvoorbeeld een goed moment om jezelf te "resetten" en je bewust te maken van je eigen (eet)gedrag. Ook kan een detox kuur helpen om je wilskracht en zelfvertrouwen te vergroten. Immers, als je een sapkuur succesvol ten einde kunt brengen, dan weet je dat je nog veel meer veranderingen kunt doorvoeren.

Ik ben positief verrast door de groentesappen van Sapje en ik kan je deze dan ook van harte aanbevelen. Bestel de Sap.je groentesappen en detox kuren hier extra voordelig.

Auteur: Benne Holwerda (Msc. Public Health) | Laatst gewijzigd: 12-10-2022