Sapkuur reviews & ervaringen: let hier op voor je koopt

Detoxen met een sapkuur wordt snel populairder in Nederland en Vlaanderen. Maar werkt het ook? En hoe zit het met de versheid en smaak van dit soort kant- en klare sapkuren? Inmiddels heb ik meerdere detox boxen geprobeerd, waardoor ik een aardig beeld heb van wat er in Nederland en Vlaanderen te koop is. In deze uitgebreide review leg ik je uit hoe detoxen met kant- en klare sapkuren werkt en wat de voordelen en nadelen zijn van detoxboxen. Ook lees je hier aan welke voorwaarden wat mij betreft een goede sapkuur moet voldoen en wat mijn favoriete kuur is.

Wat zijn kant- en klare sapkuren?

Er zijn diverse bedrijven die kant- en klare dozen met sapkuren verkopen, deze dozen worden ook wel detoxboxen genoemd. De detoxboxen bestaan uit een pakket van verse juices die je helpen om je lichaam te ontgiften. Bij sommige aanbieders zitten er naast de verse fruit- en groentesappen ook smoothies en/of soepen in de detoxbox.

Hoe werkt detoxen of sapvasten met een kant- en klare sapkuur?

Detoxen met een detoxbox is simpel. Bij de meeste aanbieders kun je kiezen tussen verschillende type kuren, bijvoorbeeld een milde detox met fruitsap, of een volledige detox met groentesappen. Daarnaast kun je vaak kiezen hoeveel dagen je wenst te kuren:

• Een box voor 1 dag: voor een balansdag.
• Een box voor 3 dagen: voor een korte driedaagse sapvastenkuur voor een snelle reiniging.
• Een box voor 5 dagen: voor een grondige detox van 5 dagen.
• Een box voor 6 of 7 dagen: voor een zeer intensieve detox. Het wordt aangeraden om pas met dit type kuur te beginnen als je al ervaring hebt met een van de kortere kuren.

Als je je keuze hebt gemaakt, ontvang je thuis een box met daarin alle sapjes en andere benodigdheden voor de sapvasten- of detox kuur. Je hoeft dus geen boodschappen te doen en ook niet in de weer met juicers of blenders, je kunt direct beginnen en hoeft verder zelf nergens over na te denken.

Ik heb inmiddels meerdere detox kuren geprobeerd. Meestal bestaan detoxboxen uit een aantal verse juices en een paar shots per dag. De juices zijn verse sappen van om en nabij de 250 ML en de shots zijn kleine flesjes (50-60 ML) met sap met een wat pittigere smaak. De shots en juices wissel je af en drink je, afhankelijk van de kuur, tussen 8.00 uur en 21.00 uur. Je neemt alleen deze juices en shots en eet verder niks. Wel kun je water en/of kruidenthee drinken tijdens de kuur.

Je ontvangt bij je kuur altijd een boekje met instructies voor de beste tijdstippen om de blends en shots te nemen.

Voor het beste resultaat van een detox kun je het beste de kuur voorbereiden, dat doe je door 2 dagen voor de cleanse:

• Geen sigaretten te roken;
• Geen koffie, thee of andere producten met cafeïne of theïne te nemen (dus ook geen cola en energiedrankjes);
• Geen alcohol te nemen;
• Geen rood vlees te eten.

Daarnaast is het verstandig om de kuur af te bouwen. Dit doe je door je tenminste gedurende twee dagen na de detox aan dezelfde regels te houden.

Unboxing: wat ontvang je als je een kant- en klare sapkuur bestelt?

Vaak kun je bij je bestelling kiezen wanneer de detoxbox geleverd wordt. Dit kan soms nog op dezelfde dag, en anders de volgende werkdag.

Op de foto zie je wat je ontvangt als je een kant- en klare sapkuur bestelt.

In dit geval gaat het om de Sap.je 3 dagen detox box met 21 flesjes met juices en shots (de shots liggen onder de kamille thee), drie flesjes met soep en een instructieboekje. Het geheel werd bij mij bevroren geleverd in een kartonnen doos.

Bij je bestelling ontvang je vaak ook detox menu's. In het geval van Sapje krijg je twee detox menu's: een Detox-basismenu en een 100% Vegan Detox-menu dat is samengesteld in samenwerking met Tessa Moorman - orthomoleculair therapeut en bekend van The Green Happiness. Deze menu's bevatten in totaal meer dan 50 gezonde recepten. Hiermee kun je je goed voorbereiden op de detox (de Pretox) en na de detox op een slimme manier afbouwen (de Aftertox).

Mijn ervaring met 3-daagse sapkuren

De meeste reviews voor sapkuren op internet focussen op hoe de beleving is van de reviewer. Ik kies ervoor om mijn reviews anders vorm te geven. Je vindt hier geen beschrijving van hoe de kuur voor mij was, omdat jij daar volgens mij niet zoveel aan hebt. Hieronder zie je waar ik op heb gelet bij de kuren die ik heb geprobeerd.

De samenstelling van de juices en de ingrediënten

Goede detox kuren bestaan voor meer dan 60% uit groentesap. Groentesap bevat meer mineralen, vitamines, enzymen en andere heilzame stoffen dan fruitsap. Bovendien bevat groentesap minder calorieën en suikers dan een zelfde hoeveelheid fruitsap.

Een van de door mij geprobeerde kuren (de verkoper heeft mij gevraagd zijn naam hier niet te noemen) bevatte vooral veel appelsap, met flesjes met tussen de 18% en 77,5% appelsap. Er waren twee flesjes zonder appelsap, waarvan een 60% ananassap bevat en dus ook erg zoet is. Naast appelsap worden in deze kuur nog meer zoete fruitsappen gebruikt, zoals granaatappelsap en sinaasappelsap. Gemiddeld bevatte de door mij geprobeerde kuur hierdoor zo'n 8% suiker (ter vergelijking: cola bevat zo'n 10,5% suiker). Vanzelfsprekend hadden deze juices hierdoor een behoorlijk zoete smaak.

Een andere kuur die ik heb geprobeerd, de Sap.je detox kuur, bevatte daarentegen wel veel groentesap, namelijk 80%.

Bereidingstechniek

Er zijn meerdere manieren om sap te winnen uit groenten en fruit.

• Centrifugeren
  Met centrifugaal sappen worden groenten en fruit op hoge snelheid rondgeslingerd, waarbij er sap overblijft. Centrifugeren levert relatief snel sap op, maar er treedt tijdens het proces oxidatie op, waardoor er sprake is van onnodig kwaliteitsverlies.
• Cold-pressing (koud geperst)
  Bij cold pressing worden groenten en fruit met een grote pers geplet in een koude ruimte (meestal <7 graden celsius). Hierbij worden de groenten en fruit dus niet blootgesteld aan warmte en is er weinig sprake van oxidatie. Een nadeel is dat niet alle groenten en kruiden zich goed laten cold pressen. Ook is het sap wat waterig en vlak van smaak.
• Slowjuicen
  Slowjuicen is een techniek waarbij met malende bewegingen het sap langzaam uit de groenten en het fruit worden gewonnen. Omdat met slow juicen het beste het kauwen van eten wordt gesimuleerd, is het de favoriete techniek van veel experts. Uit een pilot studie blijkt bovendien dat sap dat gemaakt is met een slow juicer gemiddeld 47% meer voedingswaarde bevat dan hetzelfde sap dat gemaakt is met cold pressing. Sap maken met een slow juicer kost relatief veel tijd en het is daarom ook de duurste techniek.

Bij de meeste van de kuren die ik heb geprobeerd is er gebruik gemaakt van cold-pressing. Hierdoor is er sprake van sap van een redelijk goede kwaliteit, maar met een wat waterige structuur. De kuren gemaakt met de Slow Juice techniek die ik heb geprobeerd waren voller van smaak.

De versheid van de sapjes

Onbehandelde verse sapjes blijven slechts een paar dagen goed. Daarom maken aanbieders van detox kuren gebruik van verschillende technieken om de houdbaarheid van de kuur te verlengen. Het nadeel van het verlengen van de houdbaarheid (conserveren), is dat er voedingswaarde verloren gaat. Hoeveel voedingswaarde er verloren gaat is afhankelijk van de gebruikte techniek:

• HPP
  Bij de HPP techniek wordt sap in een machine blootgesteld aan een zeer hoge druk. Door de HPP behandeling gaan bacteriën dood, maar gaat ook een gedeelte van de heilzame stoffen verloren. Na een HPP behandeling kan sap in plaats van een paar dagen een paar weken veilig bewaard blijven. Mocht je het sapje relatief snel drinken na de HPP behandeling dan is de kwaliteit vaak nog aardig goed met een behoud van zo'n 80-90% van de voedingswaarde. Hoe dichter je echter bij de houdbaarheidsdatum van de flesjes komt, hoe slechter de kwaliteit van het sap zal worden.
• Invriezen
  Door verse producten in te vriezen kun je als het ware de tijd stil zetten. Sapjes die direct na bereiding ingevroren en bewaard worden bij een temperatuur van tenminste -18 graden celsius, behouden daarom het beste hun vitamines, mineralen, enzymen en andere heilzame bestanddelen.
• Pasteuriseren
  Bij pasteuriseren worden de sapjes verwarmd. Hierbij gaat het grootste deel van de heilzame voedingsstoffen verloren. Veel van de "verse" sappen en smoothies in de supermarkt zijn gepasteuriseerd. Sappen die gepasteuriseerd zijn, kun je het beste mijden.

Bij enkele kuren die ik heb geprobeerd is er gebruik gemaakt van de HPP techniek om de juices langer houdbaar te maken. Dit sap is dus niet meer vers op het moment dat je het ontvangt. Ook heb ik een kuur geprobeerd waarbij het sap bevroren geleverd werd. Wil je de beste kwaliteit dan kun je beter kiezen voor een sapkuur waarbij de sappen ingevroren geleverd worden.

De smaak van de sapjes

Detox kuren kun je in vele variaties bestellen. De sapjes van een van de detox kuren die ik heb geprobeerd smaakten over het algemeen erg zoet door toevoeging van veel appelsap. Hou je niet zo van zoet, dan kun je beter een kuur nemen met weinig of geen fruitsap. Ook kan het gebruik van kruiden de sappen een wat betere smaak geven. Tip: kijk naar de ingrediëntenlijst.

Hoe de kuur is opgebouwd

Elke kuur heeft zijn eigen schema, bekijk deze voordat je bestelt. Bij een van de kuren die ik heb geprobeerd moest ik volgens de planning best veel sapjes in de morgen nemen, en later op de dag juist wat minder. Sommige mensen zullen dit fijn vinden, ik zelf iets minder. Bij andere kuren waren de sapjes meer over de dag verdeeld. Sommige kuren bevatten daarnaast een warm gerecht, bijvoorbeeld een soep. Lijkt het je fijn om tenminste een maal per dag iets warms te eten, neem dan een kuur met een soepje.

Voordelen van detoxen met een kant- en klare sapkuur

Dit zijn de grootste voordelen van kant- en klare detoxkuren:

• Erg makkelijk
  Een kant- en klare sapvastenkuur is gemakkelijk en scheelt bovendien heel veel tijd ten opzichte van zelf uitzoeken en maken. Bestel je een kant- en klare kuur dan hoef je nergens over na te denken.
• Gezondheidsboost
  Een sapkuur is een gemakkelijke manier om zeer veel vitamines, mineralen en enzymen binnen te krijgen, die ook nog eens gemakkelijk worden opgenomen omdat het sapjes zijn.
• Een sapkuur succesvol afsluiten is een boost voor je zelfvertrouwen en wilskracht
  Een sapkuur is vaak een beginpunt van een verdere transformatie. Kun je een sapkuur succesvol volgen, dan kun je ook andere veranderingen in je leven succesvol doorzetten.
• Je geeft je spijsvertering, waaronder je darmen, een paar dagen rust.
  Door even geen vast voedsel te eten krijgt je spijsverteringssysteem een paar dagen rust.
• Je beter voelen en er beter uitzien
  De meeste mensen vallen aardig wat af, vinden hun huid en haar er mooier uit zien en hebben meer energie na het volgen van een sapkuur.

Nadelen van een kant- en klare sapkuur

Dit zijn wat mij betreft de grootste nadelen van het volgen van een kant- en klare detox kuur:

• Kant en klare detox kuren zijn vaak relatief duur
  Door de grote hoeveelheden groenten en fruit die in een juice gaan, kost het maken relatief veel geld. Daarnaast zijn de pakketten zwaar en kost de verzending dus ook het nodige. Uiteindelijk betaal je als consument daarvoor. Vaak kost een kuur al gauw een euro of 20 tot 30 per dag.
• Sporten of zwaar fysiek werk, zoals tillen, kunnen lastig zijn tijdens de kuur.
  Ben je een fanatieke sporter of doe je zeer zwaar fysiek werk, dan doe je er dus goed aan om je detox in te plannen op een wat rustiger moment.
• Tijdens het volgen van een detox kuur kun je fysieke ongemakken ervaren
  Sommige mensen krijgen tijdens een sapkuur last van hoofdpijn, constipatie (of juist diarree) en/of vermoeidheid.
• De meeste detox kuren zorgen voor veel afval in de vorm van plastic flesjes.
  Hergebruik deze flesjes of lever ze in voor recycling. Zo zorg je voor zo min mogelijk belasting voor het milieu.

Tot Slot: zijn kant- en klare detox boxen een goede koop of niet?

Hoewel detoxen niet nodig is om je lichaam te ontgiften - je lichaam kan zichzelf prima reinigen - zijn er genoeg redenen om toch eens een sapkuur te proberen. Een detox is bijvoorbeeld een goed moment om te resetten en je zelf bewust te maken van je eigen (eet)gedrag. Met een detox kun je ook je wilskracht en zelfvertrouwen vergroten. Immers, als je een sapkuur succesvol ten einde kunt brengen, dan kun je nog veel meer. Veel mensen voelen zich beter en energieker na een kuur. Ook vinden ze hun haar en huid er mooier uitzien en vallen ze vaak wat kilo's af.

Als je overweegt om voor de eerste keer een detox / sapkuur te volgen, dan kan een kant- en klare kuur een goede keuze zijn. Hierbij hoef je weinig na te denken en weinig zelf te doen, daardoor hou je het makkelijker vol. Bovendien zorgt een kant- en klare kuur ervoor dat je voedingsstoffen in de juiste verhoudingen binnen krijgt. Een nadeel is dat er ingrediënten in de sappen kunnen zitten die je niet lekker vindt.

Er zijn veel verschillende aanbieders van detox kuren en er komen nog elk jaar nieuwe bij. Helaas zijn niet alle kant- en klare detox kuren van een even goede kwaliteit. In het algemeen geldt dat je betaalt voor de kwaliteit die je krijgt. Het kan daarom verstandig zijn om aanbiedingen en kortingscodes te negeren (hoe interessant de aanbieding ook lijkt!) en iets meer te betalen voor goede kwaliteit.

Wil je graag een goede kuur volgen? Kies dan voor een sapkuur die aan de volgende voorwaarden voldoen:

• De kuur bevat tenminste 60% groentesap.
• De sappen zijn gemaakt met een slowjuicer.
• De kuur wordt ingevroren geleverd.

De volgende bedrijven voldoen aan deze criteria:

• Sap.je is de best beoordeelde aanbieder van kant- en klare detox kuren (een 4,9 op 5 op Facebook op het moment van schrijven (~400 reviews). Ze maken gebruik van lokale en biologische ingrediënten en leveren als een van de weinigen hun sap in glas in plaats van plastic. Van de kuren die ik heb geprobeerd, is dit mijn favoriete kuur. Lees hier mijn review van de Sapje detox kuur.
• Frecious biedt ingevroren verse juices, gemaakt met een slow juicer.

Let op: Gebruik je medicijnen of heb je een (chronische) ziekte? Overleg dan altijd eerst met je dokter voordat je begint aan een detox kuur.

Door: Benne Holwerda | Laatst gewijzigd: 12-10-2022