Wat moet ik eten om af te vallen?

Iedereen weet dat je gewicht samenhangt met wat je eet. Toch is het voor veel mensen lastig om buiten de grote lijnen om (bijv. geen snoep en patat, maar groenten & fruit), in te schatten wat je nu wel en niet zou moeten eten als je wilt afvallen.

Op deze pagina geven we een kort overzicht van goede en slechte voeding.

Wat je WEL moet eten af te vallen

Gezond eten hoeft niet zo moeilijk te zijn als veel mensen het maken. Eet zo natuurlijk mogelijk en kook zoveel mogelijk zelf met verse en onbewerkte ingredienten. Wat houdt natuurlijk in? Als je er op kunt jagen of als je het kunt kweken dan is een product natuurlijk. Het jagen staat hierbij voor vlees, gevogelte en vis en het kweken voor bijvoorbeeld groenten & fruit, noten en bonen. Voeg daarbij traditioneel gemaakte producten met een natuurlijke basis zoals zuivel (kaas, kwark etc.), brood, en pasta en je hebt de belangrijkste ingrediënten voor een gezond dieet. Waarom onbewerkte voeding eten? Uit onderzoek blijkt telkens weer dat bewerkte voeding minder voedingswaarde heeft. Daarnaast is het zo dat van veel bewerkte producten, zoals bijvoorbeeld frisdrank en fast food, is aangetoond dat ze hormonale effecten op het lichaam hebben. Deze hormonen zorgen er onder andere voor dat je een dikke buik krijgt.

Als we het toch iets ingewikkelder maken en kijken naar de voedingsstoffen dan kunnen we daar het volgende over zeggen. Normaal gesproken heeft een gezonde voeding een verhouding van ongeveer 50% koolhydraten, 30%/25% eiwitten en 20%/25% vetten. Wie wil afvallen zal die verhoudingen in eerste instantie een beetje moeten veranderen. Eiwitrijke voeding en vezelrijke voeding moeten meer worden gegeten omdat ze bijdragen aan een verminderd hongergevoel. Vetten en koolhydraten zijn niet slecht, zolang ze zo veel mogelijk uit natuurlijke bronnen (vlees, vis, groente & fruit etc.) komen. Enkele voorbeelden van goede voeding:

• Ontbijt Kwark, volkorenbrood
• Lunch Ei (gekookt), pindakaas, kalkoen- of kipfilet
• Diner 'Vette vis' zoals zalm, haring, tonijn. Mager vlees zoals kip en tartaar. Voldoende groente met pasta, rijst of aardappelen
• Tussendoor Fruit, ontbijtkoek, eierkoek meer gezonde snacks

Lees meer over gezonde voeding....

Wat je NIET zou moeten eten als je gewicht wilt verliezen

Voeding die je in elk geval zou moeten laten staan zijn producten met weinig voedingswaarde, maar veel energie. Vaak zijn dit de tegenhangers van de natuurlijke producten die we hierboven hebben besproken. Het is dus in de fabriek bewerkte voeding die vaak veel suiker en/of vet bevatten als koek, snoep, gebak, chips etc. Helemaal uitbannen is niet reëel, maar probeer in elk geval zo weinig mogelijk van onderstaande producten te eten. Enkele voorbeelden:

• Ontbijt geen wit brood, krokante muesli (veel suiker)
• Lunch geen gebakken of gefrituurd eten
• Avondeten geen vet vlees, patat, sausen
• Tussendoor geen koek, snoep en gebak maar ook geen frisdrank en vruchtensap

Lees meer over ongezonde voeding en alternatieven!

Dit is in een notendop waar je op zou moeten letten. We raden je echter aan om verder te lezen op de pagina's over gezonde voeding en ongezonde voeding.

Zie ook de video