Slim kiezen: afhalen en kant- en klaarmaaltijden

Door hun drukke bestaan en het gemak kiezen Nederlanders en Belgen steeds vaker voor een kant- en klaarmaaltijd of afhaalmaaltijd. De kwaliteit van deze maaltijden neemt steeds meer toe, toch is het nog altijd zo dat bij de productie van kant- en klaarmaaltijden vaak meer rekening wordt gehouden met de smaak dan met de voedingswaarde.

Door deze focus op smaak bevatten de maaltijden geregeld te veel zout, vet en andere ongezonde voedingsmiddelen en juist te weinig groenten. Het is dus belangrijk om goede keuzes te maken.

Test nu gratis het vernieuwde Weight Watchers pro-points plan!
De wetenschappelijk bewezen methode van Weight Watchers heeft al vele duizenden mensen geholpen om gewicht te verliezen. Bovendien wordt de methode o.a. aangeraden door de artsen van het Diakonessenhuis in Utrecht. Wil jij ook afvallen? !

Gezond kiezen & variëren met kant- en klaarmaaltijden

Kijk bij je keuze voor een kant en klaarmaaltijd op het etiket naar het aantal calorieën (kies voor eentje die onder de 600 kcal blijft) en het percentage (verzadigd) vet, bij voorkeur minder dan 18 gram. Daarnaast is de hoeveelheid groente belangrijk, eigenlijk kan die niet groot genoeg zijn. Als er in de maaltijd weinig groenten zijn verwerkt (minder dan 100 gram pp), dan is het aan te raden zelf wat groenten in de maaltijd te verwerken of er naast te zetten, bijv een salade. Mocht je vaak kant- en klaarmaaltijden eten dan is het ook belangrijk om te varieren, kies bijv. geregeld voor vis ipv vlees, pasta ipv rijst etc.

Vind je de porties te klein?

Voorzie de maaltijd van extra groenten in de vorm van bijv. een rauwkost-slaatje, of neem een (volkoren) broodje bij de maaltijd. Een stuk fruit, fruitsla of een mager melktoetje als nagerecht kunnen ook de honger extra stillen.

Gezonder afhaal eten

Voor afhaalmaaltijden geldt hetzelfde als voor kant- en klaarmaaltijden, de bereiders letten meestal meer op de smaak dan op de voedingswaarde, waardoor veel gerechten ongezond zijn. Door de juiste keuzes te maken kan een afhaalmaaltijd echter relatief gezond zijn en minder energie bevatten dan je zou verwachten. Probeer daarom ook als je uit eten gaat of eten gaat afhalen rekening te houden met een paar van de basisregels van gezonde voeding, waarvan de belangrijkste:

• Zorg voor een maaltijd met voldoende groente.
• Eet met mate en in het bijzonder van producten met veel verzadigd vet (vet vlees en bijv. gefrituurd eten) en veel zout.
• Kies voor magere producten ipv de volle variant. (liever vis of kip dan rood vlees, liever mediterraans eten dan frituur)

In het algemeen kun je daarnaast hiermee rekening houden:

• Kies voor rode saus in plaats van witte saus
• Kies voor gegrild(e) of gestoofd(e) vlees of vis
• Bestel een salade of producten met veel of extra groenten