Afvaltips - afvallen door meer te eten

Misschien heb je geklikt op deze link omdat de titel je nieuwsgierig heeft gemaakt; hoe kan dat, méér eten en toch afvallen? Lees onderstaande afval tips en informatie, en je zult begrijpen dat je misschien al die jaren op de verkeerde manier tegen afvallen en gewichtsverlies hebt aangekeken.

Ga niet veel minder eten als je wilt afvallen
Als je (te) weinig eet, past je lichaam zich aan door de stofwisseling te verlagen. Dat is vervelend, want hierdoor zul je steeds kleinere porties moeten eten om toch nog af te vallen. Zet je vervolgens een punt achter het afslanken, dan wordt elke versnapering dubbeldik opgeslagen. Het gevolg is dat je na een lijnperiode zo weer op het oude gewicht komt te zitten, het zogenoemde jojo-effect.

Zijn alle diëten dan onzin?
Nee. Natuurlijk is het goed om minder ongezonde voedingsstoffen, zoals suiker en vet, te eten als je wilt afvallen. Bij veel diëten wordt er echter fors in het gehele voedingspatroon gesneden. Dit is niet verstandig, omdat het én je stofwisseling om zeep helpt, én moeilijk is vol te houden. Je doet er daarom beter aan om juist meer te eten, zei het dan van de juiste voedingsmiddelen. Als je dit goed aanpakt, zul je vanzelf minder honger krijgen en minder gaan snacken, waardoor je gewicht verliest.

Afvaltip 1 - Méér eiwit, voedingsvezel en complexe koolhydraten

Voor mensen die graag willen afvallen zijn eiwitten essentieel, dit komt door het honger onderdrukkende effect van het voedingsmiddel. Eiwitten vind je onder andere in zuivel, vlees, vis, noten en peulvruchten. Kies altijd voor magere varianten en probeer eiwitten zoveel mogelijk uit groenten (peulvruchten en bonen) en noten & zaden te halen.

Vezels vind je in voedingsmiddelen zoals brood, groenten, zilvervliesrijst, noten en zaden en graan producten. Vezels leveren weinig calorieën, zijn goed voor de stoelgang en zorgen voor een gevuld gevoel. Wie een maaltijd eet met voldoende vezels zal minder snel weer hongerig zijn na de maaltijd.

Hoe eet ik meer eiwit en vezels?
Klik op de link voor een lijst met magere eiwitrijke producten met voldoende vezels.

De juiste koolhydraten
Complexe koolhydraten zijn van belang voor het behouden van een constante suikerspiegel. Je vindt ze onder andere in groenten en fruit en volkoren- en andere graan producten. Een constante suikerspiegel zal er voor zorgen dat je minder trek hebt in tussendoortjes en zoetigheid.

Afvaltip 2 - Eet meer tijdens het ontbijt

Neem altijd een gezond ontbijt. Denk hierbij aan volkoren of meerganen brood met eiwitrijk beleg (ei, vis, smeerkaas, pindakaas, vleeswaren etc.), yoghurt met noten, zaden of niet krokante muesli en bijvoorbeeld havermoutpap. Een vezelrijke basis (volkoren of meergranen ipv wit of bruin brood) met eiwitrijke bijproducten (beleg, yoghurt, kwark) zorgen ervoor dat je langer een gevuld gevoel houdt na de maaltijd.

Veel mensen slaan het ontbijt over, waardoor ze de hele dag naar allerlei tussendoortjes blijven grijpen. Dit snackgedrag is één van de oorzaken van overgewicht. Als je 's ochtends al iets in je maag hebt, is de behoefte aan al die dikmakers niet alleen veel kleiner, je krijgt er ook nog eens een energie-boost van. Ben jij een echte snack koning(in)? Snacken mag best, maar kies wel voor gezonde tussendoortjes.

Eet meer pittige en gekruide voeding
Curry, sambal en andere pittige sauzen, zoals mosterd, stimuleren de stofwisseling (en daarmee de vetverbranding).

Wanneer je je focust op het eten van meer magere eiwitten, vezels en complexe koolhydraten, dan zul je uiteindelijk minder eten van ongezonde voedingsstoffen zoals suiker en vet. Dit komt door het verzadigende effect van eiwit en voedingsvezels.

Andere afval tips

Het is verstandig om naast de focus op meer eiwit en voedingsvezel, ook gelijk rekening te houden met de onderstaande punten.

Stem voeding af op je lichamelijke inspanning
Met andere woorden, breng de inname van calorieën in verhouding met de calorieën die je verbrandt. In de praktijk betekent dit dat je op een dag dat je weinig doet extra moet opletten op wat je eet en dat je op dagen dat je veel beweegt juist wat extra kan eten.

Drink alcohol met mate
Alcohol wordt in het lichaam omgezet in vet en is daarom een belangrijke dikmaker (met name rond de buik). Daarnaast gaat alcoholgebruik vaak samen met snacks die erg veel calorieen bevatten.

Beperk het gebruik van vet zoveel mogelijk, vooral verzadigde vetten en transvet
In chips, snacks, koekjes, frituurvet maar ook bijv. dierlijk vet, zoals in vlees en boter, tref je verzadigde vetten aan die tot allerlei kwalen kunnen leiden als hart- en vaatziekten. Bovendien zijn verzadigde vetten dikmakend. Beter is het vette vis te eten en olijfolie te gebruiken om in te bakken, omdat deze producten goede onverzadigde vetten bevatten.

Blijf uit de buurt van suikerhoudende dranken
Witte suiker wordt in het lichaam erg gemakkelijk in vet omgezet en dient daarom zoveel mogelijk uit je voedingspatroon geschrapt te worden. Frisdrank stikt vaak van het suiker, en in tegenstelling tot wat men vaak denkt geldt dit ook voor vruchtensap (uit pak). Drink daarom liever water of (groene) thee. Zoet je thee met wat honing i.p.v. suiker.

Aandachtig eten
Neem alle tijd voor je maaltijden en eet niet voor de tv of computer. Hoe sneller je eet, hoe sneller het lijf alweer denkt aan een volgende portie toe te zijn. Eet dus rustig en probeer van elke hap die je neemt te genieten; kauw aandachtig en proef wat je eet. Als je dit heel bewust doet is het vrijwel onmogelijk om een complete zak chips of drop op te eten, probeer maar eens. Van goed kauwen en rustig eten krijg je bovendien langer een verzadigd gevoel en kun je zoete of hartige inbetweeners beter weerstaan. Tip: drink voor het eten of op momenten dat je snakt naar een snack eerst een groot glas water. Hierdoor krijg je minder trek en sla je die snack misschien zelfs over.

Eet bij voorkeur niet alleen
Praten met partner of vrienden / kinderen tijdens het eten schijnt er aan bij te dragen dat je minder eet dan wanneer je alleen eet.

Drink groene thee ipv 'gewone thee'
Groene thee laat vetcellen krimpen, bovendien bevat het veel antioxidanten die je kunnen helpen beschermen tegen ziektes als kanker.

Neem visolie capsules of eet twee keer per week vette vis
Uit onderzoek is gebleken dat het dagelijks nemen van visolie capsules i.c.m. een beetje dagelijkse beweging het afvallen makkelijker maakt.

Gebruik zo min mogelijk zout
Zout is bloeddrukverhogend en zou volgens sommige wetenschappers de eetlust kunnen verhogen.

Probeer bovenstaande afvaltips in je levensstijl en dieet op te nemen, je hebt dan een goede basis om te beginnen met afvallen. Neem de tijd om deze gewoontes over te nemen en doe het geleidelijk; bookmark deze pagina en bezoek hem regelmatig of print hem uit en hang de afvaltips op je koelkast.

Zie ook: afvallen volhouden.