Afvallen met groenten en fruit in je dieet

Groenten en fruit zijn belangrijk om fit en gezond te blijven. Op de lange termijn gaat het dagelijks eten van een ruime portie groenten en fruit samen met een lager risico op diverse welvaartsziekten, zoals kanker en hart- en vaatziekten. Daarnaast helpen fruit en groenten ook bij het afvallen.

Test nu gratis het vernieuwde Weight Watchers pro-points plan!
De wetenschappelijk bewezen methode van Weight Watchers heeft al vele duizenden mensen geholpen om gewicht te verliezen. Bovendien wordt de methode o.a. aangeraden door de artsen van het Diakonessenhuis in Utrecht. Wil jij ook afvallen? !

Afvallen met fruit en groenten

Groenten en fruit bevatten veel voedingsvezels. Deze voedingsstof zorgt er o.a. voor dat je eerder een voldaan gevoel hebt na het eten, belangrijk als je wilt afvallen zonder honger. Groenten en fruit kunnen er op deze manier voor zorgen dat je minder eet. Daarnaast bevatten groenten en fruit zelf relatief weinig calorieën.

Groenten en fruit en je gezondheid

Groenten en fruit geven direct energie door complexe koolhydraten en ondersteunen je weerstand door vitamines en mineralen. Daarnaast verbeteren groente en fruit je stoelgang en helpen je bloeddruk op peil te houden. Ook je ogen en botten hebben baat bij de vitamines en minderalen die je o.a. in groenten en fruit kunt aantreffen. Variatie is belangrijk omdat groente- en fruitsoorten belangrijke stoffen niet allemaal in even grote hoeveelheid bevatten.

Volgens enkele recente onderzoeken zijn de positive effecten van groenten en fruit ook van belang bij de ontwikkeling en in goede conditie houden van de hersenen.

Voedingsstoffen in groenten en fruit
- Vitamines en mineralen
- Vezels
- Koolhydraten

Deze stoffen zijn onmisbaar voor een goede gezondheid en worden ook enkel in grote hoeveelheden gevonden in groente en fruit. Probeer koolhydraten zoveel mogelijk uit volkoren producten, peulvruchten, groenten en fruit te halen, en niet uit koek, snoep en andere tussendoortjes. Daarmee zorg je voor de basis van een gezond en gevarieerd dieet en beperk je de kans op ziektes en klachten als obstipatie.

Andere redenen om groente en fruit te eten

• Groenten kun je bij vrijwel alles eten: bij rijst, pasta & aardappels, maar ook op brood (rauwkost, sla)
• Groenten en fruit zitten vol voedingsvezels, goed voor de spijsvertering en stoelgang, daarnaast geven voedingsvezels een vullend gevoel.
• Groenten zijn smaakvol en zorgen voor variatie in recepten.