Wat is de beste kant-en-klaar maaltijd? En hoe kies je slim bij afhalen of bezorgen
Door ons drukke bestaan en het gemak kiezen we steeds vaker voor een kant-en-klaar maaltijd, bezorg- of afhaalmaaltijd. De kwaliteit van deze maaltijden wordt gelukkig steeds beter, maar toch wordt bij de productie vaak nog meer rekening gehouden met de smaak dan met de voedingswaarde.
Door deze focus op smaak bevatten de maaltijden geregeld te veel zout, vet en andere ongezonde voedingsmiddelen en juist te weinig groenten. Het is dus belangrijk om goede keuzes te maken.
Gezond kiezen & variëren met kant-en-klaar maaltijden
Kijk bij je keuze voor een kant-en-klaar maaltijd op het etiket naar:
- Het aantal calorieën (kies voor een maaltijd die onder de 600 kcal blijft)
- Het percentage (verzadigd) vet, bij voorkeur minder dan 18 gram.
- Geen suiker toegevoegd. Kijk in de lijst met ingrediënten om te zien of er aan jouw favoriete maaltijd suiker is toegevoegd.
- Daarnaast is de hoeveelheid groente belangrijk. Als er in de maaltijd weinig groenten zijn verwerkt (minder dan 100 gram pp), dan is het aan te raden zelf wat groenten in de maaltijd te verwerken of er naast te zetten, bijv een salade.
Mocht je vaak kant-en-klaar maaltijden eten dan is het ook belangrijk om te variëren, kies bijv. geregeld voor vis ipv vlees, pasta ipv rijst etc.
De beste kant-en-klaar maaltijden
De beste kant-en-klaar maaltijden vind je niet in de supermarkt maar in webshops online. Er zijn tegenwoordig meerdere producenten die verse kant-en-klaar maaltijden bereiden en daarna direct bevriezen. Je ontvangt de maaltijden vervolgens bevroren thuis. Dit zijn de grootste voordelen van bevroren kant-en-klaar maaltijden t.o.v. de magnetronmaaltijden in de supermarkt:
- Een versere smaak.
- Beter behoud van vitamines en mineralen.
- Geen conserveringsmiddelen.
- Geen kleur-, geur- en smaakstoffen.
Door je kant-en-klaar maaltijden online te bestellen kun je makkelijker maaltijden vinden die passen in het koolhydraatarme of eiwitrijke dieet. Deze gezonde kant-en-klaar maaltijden worden vaak sportmaaltijden genoemd.
Inmiddels heb ik meerdere sportmaaltijden mogen testen. De beste sportmaaltijden om af te slanken vind je wat mij betreft bij Muscle Meals. Deze sportmaaltijden kunnen een uitkomst zijn als je geen tijd of zin hebt om te koken, maar wel een gezonde maaltijd op tafel wilt zetten. Meer weten? Onlangs schreef ik een uitgebreide review over deze sportmaaltijden.
Vind je de porties te klein?
Voorzie de maaltijd van extra groenten in de vorm van bijv. een (rauwkost-) salade, of neem een (halve) avocado of wat olijven bij de maaltijd. Een stuk fruit, fruitsla of een stukje pure chocola als nagerecht kunnen ook de honger extra stillen.
Gezonder afhaal eten
Voor afhaalmaaltijden en bezorgmaaltijden geldt hetzelfde als voor kant-en-klaarmaaltijden, de bereiders letten meestal meer op de smaak dan op de voedingswaarde, waardoor veel gerechten ongezond zijn. Door de juiste keuzes te maken kan een afhaal- of bezorgmaaltijd echter relatief gezond zijn en minder calorieën bevatten dan je zou verwachten. Probeer daarom ook als je uit eten gaat of eten gaat afhalen rekening te houden met een paar van de basisregels van gezonde voeding, waarvan de belangrijkste:
- Zorg voor een maaltijd met voldoende groente.
- Eet met mate en in het bijzonder van producten met veel verzadigd vet (vet vlees en bijv. gefrituurd eten) en veel zout.
- Kies voor magere producten ipv de volle variant. (beter vis of kip dan rood vlees, beter mediterrane keuken dan frituur)
In het algemeen kun je daarnaast hiermee rekening houden:
- Kies voor rode saus in plaats van witte saus.
- Kies voor gegrild(e) of gestoofd(e) vlees of vis.
- Bestel een salade of producten met veel of extra groenten.
| Keuken | Relatief gezonde keuzes | Relatief ongezonde keuzes |
|---|---|---|
Chinees |
Witte rijst Foe yong hai, tjap tjoi, garnalen. Kip- en visgerechten. Gerechten met ketjap- of paprikasaus. Soep |
Bami, mihoen Babi pangang, koe loe yoek, saté Gerechten met "dikke" sauzen |
Italiaans |
Italiaanse salades Groentelasagne Pizza hawaii, pizza met tonijn, groente pizza's Gerechten met tomatensaus |
Pizza of gerecht met salami of worst Lasagne met veel kaas Pizza's en pasta's met veel kaas / vlees Gerechten met roomsaus en/of veel kaas |
Snackbar |
Gegrilde of gebakken snacks Ketchup, curry Patatje curry Broodje rosbief of tartaar (met extra groente/sla) Hot dog met mosterd |
Gefrituurde snacks Mayonaise Patatje mét & patatje saté |
Shoarma & kebab |
Meeste broodjes met salade Turkse salade |
Shoarma- & kebabvlees kunnen vet zijn Turkse worst en feta |
Mexicaans |
Taco's Burritos, Fajitas Kipgerechten Mexicaanse salades Pikant eten: versneld stofwisseling |
Gerechten met zure room Nacho's Gerechten met veel gehakt / rundvlees Geitenkaas |
Grieks |
Griekse salades (zonder olie dressing en feta) Gegrilde vleesgerechten Pikant eten: versneld stofwisseling Vis gerechten (niet gefrituurd) Sausen op yoghurtbasis (tatziki) Soep |
Ovenschotels Gerechten met veel varkens- en rundvlees (gyros) Gefrituurde gerechten (Calamaris, garides) Gerechten met roomsaus Feta |
Visboer |
Haring
Broodje zalm, tonijn of garnalen Gegrilde vis Gekookte vis |
Gebakken vis Gefrituurde vis (bijv. kibbeling, lekkerbek) Sauzen (bijv. ravigotte) |
Broodjeshuis |
Mager vlees (rosbief, kipfilet) Vis (zalm, tonijn) Vegetarische broodjes Extra sla en tomaten |
Salami Gebakken vlees, broodje bal Veel kaas Slaatjes Vette sausen (mayonaise) |
Mijn wens voor jou in 2023:
- Een gezond en slank lichaam dat in balans is. Zonder jezelf uit te hongeren, zonder calorieën te tellen en zonder jezelf af te beulen in de sportschool.
- Een gezonder voedingspatroon, dat zowel lekker als voedend is en makkelijk vol te houden.
- Een stofwisseling die er voor zorgt dat je vet verbrandt in plaats van opslaat.
- Maar vooral: de vrijheid om te zijn wie je wilt zijn, te doen wat je wilt doen en te dragen wat je wilt dragen.
Laten we dit samen bereiken! Doe nu gratis mee en ontvang mijn afslankcursus in je inbox. Vandaag ontvang je bovendien direct een gratis e-boek met recepten bij je aanmelding.
Door:
